De Maitre Cuisine Glaces zijn de perfecte basis voor de bereiding van al uw bouillons, demi-glaces, sauzen, mousses, en diverse soorten fond en gelei.
Aan de culinaire kwaliteit is veel zorg besteed. Zo zijn de glaces uitsluitend bereid van de benige delen van rund, lam, wild, gevogelte, vis of schaaldieren en traditioneel bereid uit verse ingrediënten zonder toevoeging van kleur-, geur- of smaakstoffen. De glaces bevatten geen E-nummers, plantaardige vetten of smaakversterkers en er zijn geen zouten aan toegevoegd. Zo geven ze de pure smaak van de eerlijke en natuurlijke ingrediënten weer. De glaces voldoen volledig aan de HACCP kwaliteitseisen.
Kosten
Naast de kwaliteit en eerlijke smaak door traditionele bereiding en gebruik van natuurlijke ingrediënten hoeft u het voor de kosten ook niet te laten. De kosten bij vergelijkbare traditionele bereiding liggen met € 8,00 tot € 10,00 per kilogram aanzienlijk hoger. Maar ook de niet vergelijkbare glaces in poedervorm zijn zelfs duurder!
Waarom Maitre Cuisine Glaces?
- Puur van smaak!
- Natuurlijke ingrediënten!
- Koelvers!
- Constant van kwaliteit!
- Geen E-nummers!
- Zonder toevoeging van kleur-, geur- en smaakstoffen!
- Zonder toevoeging van zout!
- Glutenvrij* (*m.u.v. de Glace de Gibier)
- Traditioneel ambachtelijk bereid!
- De perfecte basis voor al uw Bouillons en Sauzen!
- Volgens de HACCP en BRC kwaliteitseisen!
- Tijd- en kostenbesparend!
- Verpakking hersluitbaar!
- Hittebestendig!
- Diepvriesbestendig!
Voor meer culinaire inspiratie: www.maitrecuisine.com
