nk »

Geoffrey van Melick Nationaal Kampioen Jonge Koks 2014

Geoffrey van Melick Nationaal Kampioen Jonge Koks 2014

Koksgilde januari 16, 2014 0

Geoffrey van Melick, souschef ’t Nonnetje in Harderwijk heeft op 15 januari 2014 het Zilveren Koksmes gewonnen. Hij kreeg de prijs als nationaal kampioen jonge koks uitgereikt door Alain Alders, executive chef Vrienden van

Verder lezen »
Fotoimpressie EK Chinese koks

Fotoimpressie EK Chinese koks

Koksgilde december 17, 2012 0

Op 4 december jl. vonden de Europese Kampioenschappen voor Chinese koks plaats in Wok Mallejan in Maarssen. Het Koksgilde was voor dit EK uitgenodigd om een indruk te krijgen van de wedstrijden. Deze indruk

Verder lezen »
Zadkine Horeca volop in de prijzen bij kwalificatiewedstrijd SVH NK

Zadkine Horeca volop in de prijzen bij kwalificatiewedstrijd SVH NK

Koksgilde januari 30, 2012 0

Op 25 januari vond er bij het ROC Mondriaan te Den Haag een voorronde van het SVH Nationaal Kampioenschap Horeca 2012 plaats. Studenten van verschillende scholen streden voor een plaats in de halve finale

Verder lezen »
Zoë Lensen Nationaal Kampioen Jonge Koks

Zoë Lensen Nationaal Kampioen Jonge Koks

Koksgilde januari 12, 2012 2

Zoë Lensen werkzaam bij driesterren restaurant Oud Sluis in Sluis heeft op 11 januari de titel Nationaal Kampioen Jonge Koks tot en met 25 jaar verworven. De wedstrijd is onderdeel van het Nationaal Kampioenschap,

Verder lezen »
Pascal Gebben en  Emiel Kwekkeboom Nationaal Kampioen Leermeester-Leerling

Pascal Gebben en Emiel Kwekkeboom Nationaal Kampioen Leermeester-Leerling

Koksgilde januari 11, 2012 0

Pascal Gebben, leermeester-sous-chef van Landhuishotel De Bloemenbeek in de Lutte en zijn leerling Emiel Kwekkeboom hebben 10 januari de titel Nationaal Kampioen Leermeester-Leerling verworven. De wedstrijd om de titel Nationaal Kampioen Leermeester-Leerling 2012 is

Verder lezen »
Activiteiten Sammic op de Horecava – Hal 3 stand 03.101

Activiteiten Sammic op de Horecava – Hal 3 stand 03.101

Koksgilde januari 6, 2012 2

Sterren schitteren op de tijdens Horecava 2012 op de Sammic stand Hal 3 stand 03.101 Als innoverend bedrijf kijken we continue naar mogelijkheden om het voor eindgebruikers in o.a. de keuken, de retail, de

Verder lezen »
Toppers bij NK Horeca voor koks

Toppers bij NK Horeca voor koks

Koksgilde december 20, 2011 0

De jury onder leiding van Wynand Vogel heeft een behoorlijke kluif aan de deelnemers aan de NK Horeca voor koks. De NK Horeca wordt gehouden tijdens de Horecava in de RAI van 9 t/m

Verder lezen »
Inschrijving voor NK Horeca tijdens Horecava 2012 zijn gesloten

Inschrijving voor NK Horeca tijdens Horecava 2012 zijn gesloten

Koksgilde november 25, 2011 0

Mededeling over NK Horeca De inschrijving voor de Nationale Kampioenschappen Horeca tijdens Horecava 2012 zijn gesloten. De wedstrijdcommissie heeft haar selectie gemaakt en de kandidaten zijn op de hoogte gesteld

Verder lezen »