2012 »

1ste lustrum Culinaire wedstrijden “EvenTTCulinaire”2012 groot succes.

1ste lustrum Culinaire wedstrijden “EvenTTCulinaire”2012 groot succes.

Koksgilde februari 17, 2012 0

Tijdens het eerste lustrum van de culinaire wedstrijden “EvenTTCulinair” 2012 die afgelopen dagen in de TT-Hal in Assen werden gehouden, kan de organisatie terug kijken op drie dagen wedstrijden op zeer hoog niveau. Bijna

Verder lezen »
Inschrijving ‘het beste Menu van de Zorg 2012’ weer geopend

Inschrijving ‘het beste Menu van de Zorg 2012’ weer geopend

Distrivers januari 23, 2012 0

Distrivers organiseert voor de derde maal dè kookwedstrijd voor zorginstellingen uit heel Nederland. Voor cliënten is de maaltijd het hoogtepunt van de dag. Het is een moment waar elke dag weer naar uitgekeken wordt.

Verder lezen »
BioVak 2012 – De kok als ambassadeur van lekker en gezond eten

BioVak 2012 – De kok als ambassadeur van lekker en gezond eten

Koksgilde januari 17, 2012 0

Koksgildeleden kunnen op 19 januari gratis naar BioVak12 en genieten van een speciaal programma onder de titel De kok als ambassadeur van lekker en gezond eten met o.a. Meesterkok Albert Kooy. BioVak vindt plaats

Verder lezen »
HORECAVA 2012 SUCCESVOL

HORECAVA 2012 SUCCESVOL

Koksgilde januari 13, 2012 0

Amsterdam RAI, 12 januari 2012 – Horecava 2012, de grootste nationale vakbeurs voor horeca, catering en zorg, is vanavond succesvol afgesloten. In totaal brachten 56.619 professionals een bezoek aan het evenement; 11 procent meer

Verder lezen »
Alfred van Dijk wint Gouden Koksmuts

Alfred van Dijk wint Gouden Koksmuts

Koksgilde januari 10, 2012 0

Alfred van Dijk, chef-kok van Restaurant het Oude Dykhuys in Lisserbroek heeft maandag 9 januari de Gouden Koksmuts gewonnen. Hij kreeg de prijs uitgereikt door sterrenkok Gerrit Greveling, voorzitter van de Alliance Gastronomique, onder

Verder lezen »
BEURSNIEUWS – FEESTELIJK EERSTE LUSTRUM BioVak 2012

BEURSNIEUWS – FEESTELIJK EERSTE LUSTRUM BioVak 2012

Koksgilde december 28, 2011 0

BioVak, de Nederlandse beurs voor de biologische sector, beleeft in januari 2012 haar 5e editie. Op woensdag 18 en donderdag 19 januari 2012 is in het IJsselhallencomplex in Zwolle de gehele schakel aanwezig: er

Verder lezen »
Toppers bij NK Horeca voor koks

Toppers bij NK Horeca voor koks

Koksgilde december 20, 2011 0

De jury onder leiding van Wynand Vogel heeft een behoorlijke kluif aan de deelnemers aan de NK Horeca voor koks. De NK Horeca wordt gehouden tijdens de Horecava in de RAI van 9 t/m

Verder lezen »
IENS Toppers 2012

IENS Toppers 2012

Koksgilde november 30, 2011 0

Restaurantgidsgekte: nu is het woord aan de gast zelf Amsterdam, 30 november 2011 De IENS Toppers Special 2012 is het resultaat van een jaar lang proeven bij meer dan 18.000 restaurants in Nederland. Deze

Verder lezen »
Michelin sterren 2012 bekend

Michelin sterren 2012 bekend

Koksgilde november 28, 2011 0

De Michelin sterren 2012 voor Nederland zijn zojuist bekend gemaakt. De uitslag: Drie Michelin sterren: Oud Sluis (Sluis) De Librije (Zwolle) Twee Michelin sterren: Ciel Bleu (Amsterdam) Ron Blaauw Amsterdam, Amsterdam De Lindenhof (Giethoorn)

Verder lezen »
Inschrijving voor NK Horeca tijdens Horecava 2012 zijn gesloten

Inschrijving voor NK Horeca tijdens Horecava 2012 zijn gesloten

Koksgilde november 25, 2011 0

Mededeling over NK Horeca De inschrijving voor de Nationale Kampioenschappen Horeca tijdens Horecava 2012 zijn gesloten. De wedstrijdcommissie heeft haar selectie gemaakt en de kandidaten zijn op de hoogte gesteld

Verder lezen »