Kerstdiner Koksgilde Zuid Holland in Huis ter Duin

18/11/2011 5
Kerstdiner Koksgilde Zuid Holland in Huis ter Duin

Chefkok en gastheer Walter Rietbergen
heeft het volgende menu voor u samengesteld.

Mabre van gerookte eendenborst en eendenlever met accent van Pure chocolade en jonge scheutjes
***
Bospaddestoelen salade opgeschonken met fazanten bouillon
***
Gestoomde zeebaars met groene kruiden olie en pompoenpuree
***
Gebraden kalfslende met jus d`veau soufflé van Frieslander aardappel
Lasagne van vergeten groenten
***
Christmas bombe van een luchtige melkchocolade
Jivara mousse en een zachte crème van kersen waarin de warme tonen van kaneel en vanille, overgoten met een rode chocolade glacage
***
Koffie en bonbons

U ontvangt deze uitnodiging dit jaar via de post en email, vanaf volgend jaar worden de uitnodigingen uitsluitend nog via de email verstuurd. Heeft uw de uitnodiging niet via de mail ontvangen geef dan uw mailadres door aan het secretariaat van uw vereniging.

Hierbij heb ik het genoegen u uit te nodigen voor het eindejaarsdiner 2011 op:

Maandag 12 december aanvang 18.30 uur In

Grand Hotel
HUIS TER DUIN
Koningin Astrid Boulevard 5
Noordwijk aan Zee
tel. 071-3619220

De kosten voor dit diner incl. alle drankjes zijn € 35 per
persoon, u kunt uitsluitend contant aan de zaal betalen,
op verzoek schrijven we een nota uit.

U kunt zich tot 8 december via email opgeven bij:

Ton Ranselaar
tonranselaar@hotmail.com
En bij hoge uitzondering na 19.00 uur per telefoon:
06-22376829

Na aanmelding ontvangt u per mail of post een bevestiging die u op de avond dient te overleggen.
Gezien het feestelijke karakter van deze avond verzoeken wij u om in gepaste kleding te verschijnen, bij de heren verwachten we minimaal een colbert met stropdas.
Er is voor de liefhebbers een mogelijkheid om tegen een aantrek-kelijk tarief een overnachting te boeken, de overnachting dient u rechtstreeks bij het hotel te boeken onder vermelding van:
Boekingsnummer: 28600
Uw auto kunt u kosteloos plaatsen in de parkeergarage.

Namens de werkgroep,
Hans Leemans


5 reacties »

  1. Perry Schreijer 22/11/2011 om 12:33 - Reply

    Mooie locatie, complimenten! uiteraard kan ik aanwezig zijn. fijne avond toegewenst.

    Met Culinaire groet,

    Perry Schreijer
    Voorzitter regio NHN

  2. Victor franzel 23/11/2011 om 18:42 - Reply

    Is dit diner alleen voor zuid Holland en komt er nog een lokatie noord holland of is dit voor alle leden ?

    Vriendelijke groet victor.

  3. Theo Ophorst 06/12/2011 om 23:05 - Reply

    Goede morgen,

    Als het goed is heeft mijn collega ,Peter van Neyhof Gereserveerd voor mij en mijn vrouw. Maar ik heb nog geen uitnodiging gekregen.Mijn mail adres is bekend. Bij deze nogmaals.
    th_ophorst@zonnet.nl

    Met vriendelijk groet,
    Theo Ophorst
    lid gilde van het gastheerschap.

  4. Hans Kerssemakers 12/12/2011 om 05:00 - Reply

    Mooie locatie, verkeerde datum, mooi menu goede wijn, fijne avond en volgend jaar nieuwe kans. Perry !!

  5. infofoodstickers 14/12/2011 om 10:30 - Reply

    Onze complimenten gaan uit naar alle die zich ingezet hebben en natuurlijk in het bijzonder naar Gastheer, Chefkok Walter Rietbergen en zijn witte en zwarte brigade. Wij hebben genoten van de ambiance de bediening en het voortreffelijke dinner.

    met vriendelijke groet,

    Paul en Michelle Duijnstee.

Reageer »