Op 24 oktober introduceerde Carl Siegert, bakkers sinds 1891 zijn spectaculaire broodstaart tijdens de Food Inspiration Days in Eindhoven. Dat je niet hoeft te trouwen om van de broodstaart te kunnen sneukelen* maakte de fantasievolle presentatie van dit fonkelnieuwe broodconcept wel duidelijk.

De broodstaart is lekker op elk moment van de dag en bij elke gelegenheid. Hij is simpel te snijden en snel te serveren, smakelijk te beleggen en slim te delen. Twee puntjes vormen samen een hart, en met gemak serveer je enkele puntjes als tapa of zelfs de hele broodstaart. Je tovert hem namelijk zo om in een superoriginele pizza of saladetaart.

Om de broodstaart op z’n mooist te presenteren heeft Carl Siegert een houten standaard laten maken door Houtwerk Hattem. De zes plateaus bieden ruimte aan alle creaties.

Carl Siegert daagt horecaprofessionals uit een tongstrelend gerecht te maken met (een deel van) de broodstaart. Deelnemers die hun recept en een foto van hun creatie mailen aan carl@carlsiegert.com maken kans op een van de 32 cm Wüsthof-broodmessen t.w.v. € 62,–. Onder de inzenders worden er 25 verloot.

De biologische, aromatische, smaakvolle, vriesverse, voorgebakken broodstaart van ca. 450 gram is net als de rest van het Carl Siegert-assortiment verkrijgbaar bij de horecagroothandels.

*Vlaams voor smikkelen, peuzelen. Bourgondisch genieten, dus!