Actueel »
We gaan de creativiteit van Koks boosten
Op 14 mei jl. ondertekenden Theo van Rensch, president van het Koksgilde en Inge Meijs en Jeroen van Oijen, eigenaren van Culiversum, een samenwerkingsovereenkomst. Gezamenlijk doel is koks een uniek hulpmiddel bieden ter bevordering
Verder lezen »
Be social inspireert de zorgmarkt
Op 21 juni wordt in het Abe Lenstra Stadion te Heerenveen ‘be social’ geïntroduceerd met een evenement voor de zorg. Op deze dag wordt de zorgmarkt geïnspireerd met ‘andere’ verhalen dan gewend en men
Verder lezen »
Verslag van de wedstrijd : Global Chefs Challenge Finale Zuid-Korea
Op 1 Mei 2012 vertrokken wij ( Wynand Vogel , Waldrik Kremer , Guido Panjer en Tom Lamers ) per vliegtuig naar Seoel Zuid Korea met een bijzondere reden. De reden was dat we
Verder lezen »
Henk van Greuningen erelid Koksgilde
Op 7 mei jl. is Henk van Greuningen, vele jaren lang het gezicht van Wüsthof messen in Nederland, ereleid geworden van het Koksgilde. Theo Pieper, vice president van het Koksgilde, reikte Henk de speld
Verder lezen »
Predicaat Hofleverancier voor anderhalve eeuw café restaurant zalen Kappers
Dalfsen – Hare Majesteit de Koningin heeft besloten het Recht tot het voeren van het koninklijk wapen met de toevoeging ” bij Koninklijke beschikking Hofleverancier” te verlenen aan café restaurant zalen Kappers in Hoonhorst.
Verder lezen »
Inschrijving Dag van de Voeding geopend
De Dag van de Voeding die op 5 juni in en om Landhuis de Oliphant te Rotterdam wordt gehouden, staat in de steigers. Eenieder die zich met voeding en ambiance in de zorg bezighoudt,
Verder lezen »
Asperge wedstrijd op hoog niveau
Aan de rand van de Oosterschelde in restaurant “De Zeelandbrug”is voor het achtste jaar de strijd om de asperge-amuse wisselbokaal geleverd. De winnaar van 2012 was Alex Minderhoud van Clijenborch CulinR Colijnsplaat met een
Verder lezen »
WK-koken: vierde plek Guido Panjer
Guido Panjer is tijdens de Global Chefs Challenge in Zuid-Korea op de vierde plaats geëindigd. De wedstrijd, ook wel bekend als het WK-koken, werd gewonnen door de Noor Geir Magnus Svae, deelnemer namens Noord-Europa.
Verder lezen »
Luuk Hoffman is de eerste Nederlandse winnaar van Basquestage
Luuk Hoffman student van de Sterklas op het ROC Amsterdam is de eerste Nederlandse winnaar geworden van Basquestage IV. Basquestage is een door Sammic gesponsord project waarbij twee culinaire talenten een compleet verzorgde stage
Verder lezen »
Oud Sluis beste restaurant van de Benelux
Noma is weer verkozen tot beste restaurant ter wereld. Oud Sluis is wat gedaald op de lijst, De Librije is flink gestegen. De lijst World’s 50 Best Restaurants is een jaarlijks initiatief van S.
Verder lezen »
