Activiteiten »

Deelnemersveld Gouden Koksmuts op Horecava 2015 bekend

Deelnemersveld Gouden Koksmuts op Horecava 2015 bekend

01/10/2014 0

Primeur: Thomas Bühner juryvoorzitter Gouden Koksmuts De acht toprestaurants die met hun brigade en topchef tijdens de komende Horecava deelnemen aan de Gouden Koksmuts zijn bekend. Ook laat het Koksgilde, de organisatie van de

Verder lezen »
THE JANE ANTWERPEN

THE JANE ANTWERPEN

15/09/2014 0

Enige tijd geleden hebben jullie al gehoord dat we met KOKSGILDE Zeeland naar The Jane in Antwerpen willen gaan om ons daar met z’n allen culinair in de watten te laten leggen door Nick

Verder lezen »
Nieuwe opzet Nationale Kampioenschappen voor koks tijdens Horecava 2015

Nieuwe opzet Nationale Kampioenschappen voor koks tijdens Horecava 2015

06/09/2014 0

President Koksgilde Theo van Rensch: “Het roer gaat om” Tijdens Horecava 2015 worden de open Nationale Kampioenschappen voor koks gehouden. In de nieuwe Koksgilde Arena van Horecava 2015 strijden koks van 12 tot en

Verder lezen »
Dutch Cuisine in Misset Horeca

Dutch Cuisine in Misset Horeca

31/03/2014 0

Bron: Misset Horeca Lees hier de columns en artikelen: Interview Theo van Rensch JRE en Patrons sceptisch over Dutch Cuisine Vork & Mes blauwdruk voor rest van de wereld Column: Groente Column: Nobel streven

Verder lezen »
Young Talents Festival was WAUW

Young Talents Festival was WAUW

25/02/2014 0

Op het Young Talents Festival op 24 februari jl. stonden 3 bekende jonge topkoks 175 vooral jonge koks te inspireren met culinaire masterclasses. Toptalenten Syrco Bakker van Pure C, Bas van Kranen van De

Verder lezen »
Fanatiek met je vak bezig? Dan mag je dit festival niet missen!!

Fanatiek met je vak bezig? Dan mag je dit festival niet missen!!

10/02/2014 0

Op 24 februari vindt het eerste culinair festival voor jonge chefs plaats bij Koppert Cress. Tijdens het Young Talents Festival (YTF) draait alles om creativiteit, innovatie en inspiratie. We hebben niemand minder dan Maik

Verder lezen »
Win een Big Green Egg ter waarde van € 1200!

Win een Big Green Egg ter waarde van € 1200!

09/01/2014 1

Big Green Egg verloot elke dag van de Horecava op de Koksgilde Plaza een Big Green Egg (Hal 1, Standnummer D911). Wil je daar kans op maken, knip dan de coupon uit en lever

Verder lezen »
Gratis Gastronomixs masterclass Culinair Toolbook

Gratis Gastronomixs masterclass Culinair Toolbook

14/11/2013 0

3 december, speciaal voor leden Koksgilde (max. 50) Wil jij je eigen stijl ontwikkelen en jezelf onderscheiden? Het Culinair Toolbook biedt koks handvatten om hun creativiteit een flinke boost te geven. Het Koksgilde organiseert

Verder lezen »
Nationale kampioenschappen voor koks op de Horecava

Nationale kampioenschappen voor koks op de Horecava

14/10/2013 2

Tijdens Horecava 2014 worden de Nationale Kampioenschappen voor koks gehouden. Op het nieuwe GildePlaza van de Horecava strijden koks om de nationale titels die verdeeld zijn over vier categorieën. Chef-koks dingen naar de Gouden

Verder lezen »
Koesteren en inspireren: Young Talents!

Koesteren en inspireren: Young Talents!

30/09/2013 0

Koken is, letterlijk en figuurlijk, hot. Gezien de overvloed aan kookprogramma’s en aandacht in alle andere media zou je verwachten dat de aanwas van jonge koks enorm is. Het aantal jonge mensen dat aan

Verder lezen »