Hans Everse uit Kapelle is Zeeuwse Held van de Smaak

14/08/2012 1
Hans Everse uit Kapelle is Zeeuwse Held van de Smaak

OOSTBURG – Hans Everse, chef- kok van Zorgcentrum Cleijenborch CulinR uit Colijnsplaat is gekozen tot Zeeuwse Held van de Smaak.

Een jury vond hem allround de beste van de vijf genomineerden. Vooral zijn prestatie en de liefde voor zijn vak en de aardappel maakt hem in onze ogen tot de beste ambassadeur die Zeeland zich in deze landelijke wedstrijd kan wensen”, aldus juryvoorzitter Peter Ploegaert, wethouder in de gemeente Sluis. De uitverkiezing van de provinciale Held van de Smaak rond het thema: de aardappel, vond plaats tijdens de boerendag in Oostburg. Everse toonde zich oprecht blij met zijn titel. “Ik stel er een eer in dagelijks 150 goede en lekkere warme maaltijden te bereiden voor onze bewoners van het zorgcentrum en andere ouderen. Die leeftijdscategorie is opgegroeid met de aardappel als belangrijk voedingsmiddel, zij zijn de echte kenners op dit smaakgebied”. Everse is 33 jaar, begin op zijn zestiende aan een kookstudie en werd onlangs wereldkampioen stamppot koken. Op dat aardappelgerecht trakteerde hij na het winnen van de Heldenprijs. Eind volgende maand wordt de Nederlandse Held van de Smaak gekozen uit alle provinciale kampioenen.


1 reactie »

  1. hoppers 23/08/2012 om 18:55 - Reply

    Goed gedaan hans,trots op je gr Martin hoppers

Reageer »